Äppleskörd

Vi bor på landet, i ett ganska stort hus men framförallt har vi en stor trädgård. Förut har den varit trevlig att ha men jobbig att sköta. I takt med att jag velat gå ned i vikt har vi börjat tänka på att äta nyttigt och odla mer själva. Vi har många äppleträd men även några plommon och päronträd. Tidigare år har vi bara ätit det vi känt för under säsong och kastat resten. Nu försöker vi ta hand om så mycket så möjligt på bra sätt. Vi kokar mycket äpplemos med minimalt med socker och fryser in.

Till nästa år blir det ett stort grönsaksland. Vi tänker gräva upp ungeför 10x20m för hand. Vi har köpt ekologisk gödsel och jordförbättring. Kanske skulle vi köpt en jordfräs till ändamålet men att gräva för hand en lördag eftermiddag och sedan gå in och ta en kopp kaffe framför den öppna brasan är verkligen härligt.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *